南宁西京白癜风医院专家介绍，患者要少吃含VC丰富的食物，其实这种说法是不对的，但是如果不吃蔬菜，会让我们身体缺少很多营养元素，因为白癜风患者身体里正是缺少这种VC元素，甚至不含的，所以多吃蔬菜是有益于白癜风的治疗的。那么，多吃蔬菜对白癜风有哪些好处？
多吃蔬菜对白癜风有哪些好处
1、蔬菜是矿物质的重要来源：蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
2、多吃蔬菜有利于牙齿健康：咀嚼动作有利于牙齿健康，而能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜，尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳;常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿硬度和牢固度;常吃蔬菜还能防龋齿，蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素，咀嚼时可稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长。
3、多吃蔬菜可提高蛋白质的吸收率：蔬菜吃得过少不仅各种维生素和微量元素摄取得少，易患营养缺乏症，使免疫力和健康水平迅速降低，还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜，蛋白质吸收就会高达87%，比单纯吃肉类高出20%。
4、蔬菜是纤维素的重要来源：蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。
看了以上专家介绍多吃蔬菜对白癜风有哪些好处的内容，白癜风患者不要盲目的忌口，要有所选择，如果不吃蔬菜，导致各方面的营养不良，对治疗白癜风反而不利。
